Grand Hôtel des Bains
Hotel • Restaurant | Vals-les-Bains • Ardèche
Hotel • Restaurant
Vals-les-Bains • Ardèche
Das Restaurant • Grand Hôtel des Bains

Das Restaurant


In der angenehmen Atmosphäre des Restaurants servieren wir Ihnen verschiedene Formeln (wählen Sie aus unserem Menü):

  • "Mise en bouche",Wahl des Vorspeisen, Hauptgericht, Dessert : 38 euros.
  • Degustationsmenü : 60 euros.

Unsere Spezialitäten sind einfallsreich und lecker.

Die Küche begleitet mit ihren leichten Düften(Parfümen) langer Abendessen unter den Sternen:

Kurzgebratenes Gänseleber Medallion mit Apfel, Roulade vom Perlhuhn in grünen Mantel mit Tapenade gefüllt, Feinschmeckerteller.

Weitere Informationen über Hochzeiten, Seminare und Gruppen, klicken Sie hier.
Das Schwimmbad Restaurant öffnet den kostenlosen Zugang zum Schwimmbad.

Unsere Speisekarte


Entrées

  • Médaillon de foie gras de canard mi-cuit et sa gelée de Sauternes 18 €
  • Salade d'asperges au jambon cru 15 €
  • Saumon mariné à l'aneth 16 €
  • Demi-caille au foie gras et sa chutney de fruits secs 17 €
  • Salade de chèvre chaud en robe des champs sur lit de salade 10 €

Poissons

  • Aumônière de sandre aux saveurs forestières 17 €
  • Escalope de saumon sauce safranée 17 €

Viandes

  • Jambonnette de Pintade farcie aux saveurs forestières 17 €
  • Magret de canard en habit vert 19 €
  • Canette aux deux cuissons Purée de poires au vin 19 €
  • Filet de bœuf grillé ou poêlée sauce périgourdine 24 €

Fromages

  • Assiette de trois fromages préparée par nos soins 8 €

Desserts

  • Choix d'un dessert dans la carte des desserts 12 €